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snack bark de yogur

Snack Bark de yogur, cereales y frutas deshidratadas

Ingredientes

  • 1/2 litro de yogur de frambuesa
  • 1/2 taza de copos de maiz sin azúcar
  • 1/2 taza de arándanos rojos deshidratados
  • 1/4 taza de mango deshidratado
  • 1/4 taza de coco laminado

Elaboración paso a paso

  1. En un bol, mezclamos el yogur con los cereales y la mitad de los arándanos rojos.
  2. En una bandeja apta para el congelador y forrada con papel mantequilla, extendemos la mezcla de yogur.
  3. Coronamos con el resto de los arándanos rojos, el mango y el coco.
  4. Metemos al congelador unos 40 minutos o hasta que esté firme.
  5. Troceamos con la mano de forma aleatoria y conservamos lo que no consumamos en un tupper hermético en el congelador.

Notas de la Receta

imaginaos las infinitas posibilidades: yogur griego, de cabra, sabor a coco, sabor limón, sabor fresa... Para los cereales: quinoa pop, arroz inflado normal o chocolateado, bolitas de cerales... Con respecto a la fruta ni os comento, porque son tantas las opciones... y los frutos secos también quedarían genial... unos pistachos o unas nueces, almendras, avellanas...
Y si la lactosa es tu problema, no hay ningun problema en utilizar yogur sin lactosa!