Postres

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Postre de chia y rosas

Ya iba siendo hora de que trajera un postre… este lleva en el tintero bastante tiempo… cuando tomé mi año sabático y dejé de postear ( ya sabéis que el blog está en dos idiomas: español e inglés, por lo que cada post me lleva unas dos horas, ya que primero hago la entrada en castellano y después la traduzco casi exactamente, porque exactamente es imposible, al inglés) nunca dejé de subir fotos a mi instagram (si aún no me habéis visitado en instagram, aqui está el enlace). Me gusta  mucho Instagram porque es muy instantaneo, como su nombre indica… me gusta que cuando veo una foto, pueda estar en...

Crepes de calabaza con dulce de leche casero de tagatosa (apto para diabéticos)

A ver… ha pasado Halloween y hay que hacer algo con esa carne de calabaza que se quitó para hacer las decoraciones terroríficas, o simplemente porque es la época de las calabazas y están buenísimas y son súper versátiles, tanto para dulce como para salado… Y también porque me encantan y estoy un poquito obsesionada con la calabaza ultimamente… (tengo otra receta más esperando a ver la luz, pero voy a dejar pasar el menos una semana para publicarla y no saturaros tanto con ella…) Tampoco es que haya descubierto la pólvora con ésta receta. de hecho es más bien una modificación de mi receta anterior de tortitas de calabaza que...

Murciélagos de Halloween (Red Velvet cupcakes)

Truco o Trato!!!!  Cuándo me fui de España en el 2012, al menos en Murcia, Halloween empezaba a ser un acontecimiento (sobre todo  para niños y adolescentes, o adultos jóvenes), pero al llegar a Inglaterra, el espíritu de la noche más terrorífica del año nos poseyó completamente: allí se vive de forma muy divertida… tanto adultos como niños se visten y salen a recorrer las calles, llaman a la puerta y te hacen el truco o trato y son super educados, jamás cogen mas de un dulce, o, como yo solía hacer, cupcakes terroríficos! Hoy traigo unos murciélagos de halloween, que entre el rojo intenso del red velvet (receta norteamericana)...