Fruta

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Tarta milhojas de crepes

milhojas de crepes

Hola a tod@s un miercoles más, merenguelimoneros! Hoy vengo con una receta que seguro que habreis visto mil y una veces por las redes, y que queda deliciosa y vistosa a partes iguales: la tarta milhojas de crepes. Se hace relativamente facil y rapida y desde luego que no va a decepcionar! El exito acompaña a una combinacion tan sencilla como crepes caseros, frutas de temporada y un delicioso relleno sabor limon. Yo mire unas cuantas recetas antes de decidirme a hacerla, y todas ella se limitaban a montar nata (crema) con un poco de azucar y vainilla y rellenar con ella entre crepe y crepe. Solo vi una que...

Fresas en escabeche de azahar (frutillas)

fresas en escabeche de azahar

Puede que el concepto de fresas en escabeche pueda sonar un poco extraño, pero esperad a probar estas… Hola a todos… Por aqui empiezan a aparecer las primeras fresas (frutillas) y como me encantan, no me pude contener y compre el primer kilo… no estaban aun en su punto, demasido duras y no del todo dulces, pero ya casi… por lo que pense en la manera de hacerlas mas apetecibles. Normalmente cuando eso me pasa, hago un almibar muy ligero, con apenas azucar, y agua de rosas… las dejo reposar para que absorban el sabor y aroma  y las como acompañadas de yogur u otra fruta mas madura. Pero no...

Trigo con leche y peras Chai

trigo con leche y peras chai

Una vuelta de tuerca a unos postres muy tradicionales: el arroz con leche y las peras escalfadas. Hola a todos, bienvenidos un nuevo miercoles a esta ventana a mi casa. Hoy os traigo una propuesta estupenda, dos postres en uno! Iba a hacer un post con cada una de estas ideas, por separado, pero despues pense que juntos quedarian de muerte lenta… y no me equivocaba… este trigo con leche con las peras escalfadas en te chai son una delicia y un acierto, los mires como los mires! Tanto el trigo con leche como las peras infusionadas con chai son super faciles de hacer (no por ello estan menos deliciosos),...

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