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Pizza mediterránea coronada con canónigos

Esta pizza se ha convertido en la favorita de casa. Bueno, quizá debería ser más específica y decir que es la masa la que se ha vuelto una favorita y que al menos una vez cada dos semanas se hace. Además, la cantidad de masa, es suficiente para dos pizzas del tamaño de la bandeja de horno, con lo cual, doble dicha!! Pero el mérito de tan suculenta masa no es mío, sino de la gran bloguera Ruth Cantó (clicando en su nombre accedereis al enlace de su blog con la receta original), y ella a su vez atribuye el mérito a su cuñado, asi que aquí repartimos laureles para todo...

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