huevo escalfado

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Brunch: Pancakes de salmon con salsa de espinacas a la crema

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¡Hola! ¿Cómo estáis ésta semana? Yo os he de confesar que casi me pilla el toro con la receta semanal… La inspiración me había abandonado, las musas se fueron de vacaciones… hasta que se me encendió la bombilla! Por qué no montar un brunch en casa?. Imagino que a éstas alturas tod@s habréis escuchado la palabra brunch que es la mezcla de breakfast (desayuno) + lunch (almuerzo, comida). Se originó en los EUA , en la década de los 30 y se trata de un desayuno tardío o un almuerzo tempranero, con elementos tipicos de cada una de las comidas… O sea, que te si te tomas una copita de...

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