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Lemon pie con crumble de romero

lemon pie 1

Como ya iba siendo hora de hacer honor al nombre de mi blog, hoy os traigo una versión del lemon pie, pero en vaso, y en vez de con masa quebrada como base, con un maravilloso crumble de romero. *Antes de seguir leyendo… Aviso que ésta receta ha sido elaborada a la antigua usanza, con azucar, mantequilla y demás… Ya se que siempre trato de que las recetas que presento sean versiones más saludables, pero aquí no he querido sacrificar las texturas y sabores de siempre. Soy demasiado fan del lemon curd y del merengue, y me gusta demasiado el crumble con mantequilla de la buena… Pero os animo a...

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