Hola!!! Como estáis hoy? Yo feliz… aquí en el cono sur ya huele a verano, huele a playa y a picnic y si hablamos de picnic, uno de los reyes por excelencia de éstas salidas al campo, son, definitivamente, los Scotch Eggs… Bueno… al menos en Inglaterra!!! Como he comentado varias veces, viví varios años en Inglaterra, a pesar del mal tiempo, en cuanto llega el sol, los picnics en los parques o las salidas a recoger fruta son obligatorias, y, del mismo modo que si hablamos de Wimbledon hay que pensar en fresas con nata y Pimm’s, pues si hablamos de picnic, hablamos de Scotch eggs. Este clásico combina ...