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Salmon con «salsa» y patatas salteadas con brocoli

Ya tardaba mucho en publicar una receta con salmón. A mi generalmente me gustan los pescados azules y con sabores fuertes. La entrada anterior hablábamos de las sardinas, pues esta le toca al salmón, que junto con el atún conforman mis tres pescados favoritos. Para mi, un filete de salmón a la plancha simplemente con un poco de limón exprimido y unas patatas cocidas rocidas con un chrrito de aceite de oliva constituyen el paraíso, pero siempre se puede adornar, a que si? Al igual que las sardinas, rico en Omega3, con sus beneficios para el colesterol, y bueno tambien para la gente con problemas de coagulacion, gran aporte de...

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