Verduras

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Berenjena y pollo a la parmesana con pasta

27 noviembre, 2017 Pasta, Principales, Recetas saludables, Verduras

La historia de estas berenjenas con pollo a la parmesana no es nada sofisticada… más bien es de esas que te transportan a la realidad del día a día, que te devuelven con los pies en la tierra. El otro día estaba un poco de «no»… de esos días que no sabes si levantarte o quedarte en cama, si subir o bajar, totalmente desmotivada y eso se nota mucho en mi a la hora de cocinar. La gente tiende a pensar que sólo porque eres chef, y te gusta cocinar, tu trabajo, lo que haces, porque lo disfrutas (no como otra gente que debe trabajar en algo que no le...

Ensalada de pasta con vinagreta de naranja y amapola

24 noviembre, 2017 Ensaladas, Entrantes, Fruta, Pasta, Principales, Recetas saludables, Verduras

Bueno, pues resulta que el otro día, Facebook, en una de sus recomendaciones basadas en tus intereses, con ésta ensalada, por fin dio con algo que me interesó. En su «publicaciones que te pueden interesar», me dirigía a una vídeo receta de una ensalada de pasta, que tan pronto la vi, dije… Jo! tiene que estar buenísima! La receta de la que estoy hablando es de La Creme de la Crumb y si pincháis sobre el nombre del blog os llevará a la receta original, que es una ensalada de pasta con espinacas, fresas, piña, anacardos y grosellas rojas pasas, con una vinagreta muy simple con yogur natural, zumo de...

9 ideas con brócoli que te dejarán con la boca abierta!

20 noviembre, 2017 Entrantes, Principales, Recetas saludables, Verduras

Si como yo sois de las que tenéis Pinterest, y pasáis horas buscando y guardando ideas, habréis visto que hay montones de posts recopilatorios de cualquier cosa… da igual de qué busques, los hay… (los 10  mejores imprimibles para decorar tu oficina, los mejores destinos vacacionales, las mejores recetas para navidad… etc). Yo también quería hacer un recopilatorio, obviamente de mi tema, que es la cocina, y pensé: ¿Sobre qué lo puedo hacer?. En principio, hay temas en la cocina que se venden solos… todo lo que sean tartas, chocolate, pasta… La gente adora éstos ingredientes y hay miles de millones de ideas… pero qué pasa si escogemos un ingrediente...