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Humus de zanahoria asada al curry

14 febrero, 2018 Entrantes, Legumbres, Recetas saludables, Verduras

Otra variante del humus clásico, el humus de zanahoria asada, con un toque de curry que combina a la perfección con el dulzor de la zanahoria. Hoy traigo otra receta súper rápida, deliciosa, de esas que se hacen en un momento y se dejan en el frigo para más tarde por ejemplo. Sobre todo si como yo, la haces para aprovechar unas zanahorias un poco viejas que estaban dando vueltas por el cajón de las verduras. Ya sabéis que me chifla el humus y los garbanzos (hay mil maneras de incluir legumbres en la dieta), y ésta vez os traigo la variante del humus de zanahoria asada. Este humus de...

Trifle de Red Velvet (especial para enamorados)

9 febrero, 2018 Dulces y Tartas, Recetas saludables

Se acerca San Valentín, y aunque para mí, todos los días son para dar y demostrar el amor, no está de más hacer algo especial para aquellos a los que se quiere, como este Trifle de Red Velvet!! Trifle de Red Velvet. Rojo. Pasión. Amor… O no!! simplemente un postre diferente, una version del tipico trifle Navideño que los británicos han convertido en un clásico, y que me chifla! Pero claro, si lo miramos con ojo clínico, o desde un punto de vista puritano, de trifle solo tiene las capas y los ingredientes básicos, porque yo, en lugar de mojar el bizcocho con la gelatina en la primera capa, los...

Bizcocho de rosas, delicado y diferente

7 febrero, 2018 Dulces y Tartas, Panes y harinas

Un delicado bizcocho con agua de rosas que no te dejará indiferente. Si, un bizcocho de rosas. Has leido bien, bizcocho de rosas. A veces hace falta algo inspirador y diferente para sorprender a ese alguien especial, ya sean amigos, amores, o tu mism@… Pero seguro que a quien decidas agasajar con este bizcocho, no lo dejaras indiferente. A veces me pasa que se me da por algo en particular, y trato de incluirlo en más recetas, experimentar… A veces los experimentos son maravillosos, otras… Un completo desastre! Lo siento por mi pobre marido que es el catador oficial. Si, se come lo que está bueno, pero también le toca...