Recetas saludables

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Flan de quinoa con compota de frutos rojos

Hola a todos! Esta semana os traigo una receta muy sencilla y bastante sabrosa con la quinoa como estrella. Os voy a ser sincera… la quinoa, a no ser que vaya en preparaciones con mucho sabor y que enmascaren el verdadero sabor de la quinoa, a mi no me gusta mucho. Yo se que hay gente que es super fan de ella y que se la come como si fuera agua, pero a mi aun me cuesta… ese saborcillo extraño que deja al final no me convence… pero en este flan la verdad que en combinacion con los frutos rojos (que siempre son un plus) y con la vainilla que...

Trucos en la cocina para haceros la vida más fácil

Hola A tod@s! Hoy no traigo receta, pero no queria faltar a nuestra cita semanal, por lo que he decidido compartir con vosotros algunos tips, trucos o recomendaciones que yo utilizo en mi cocina y que están probados que funcionan. Como sabreis los que me seguís por Instagram, además de llevar ya 4 días peleando con una gripe galopante tremenda que me pillo totalmente desprevenida, me hackearon el blog…. Podria haber sido muchisimo peor, pero gracias a que mi hermana (que es la otra parte de merengue y limon, la parte tecnica) tenia la copia de seguridad al dia, y despues de tres dias de intenso trabajo, consiguió recuperar el...

Cupcakes veganos de chocolate

cupcake vegano

Unos cupcakes veganos de principio a fin … No te podrás creer ese maravilloso frosting! Esta semana no tengo mucho tiempo, me ha pillado el toro con la receta semanal y algunas cosillas a nivel personal (nada malo, es que está acabando el segundo trimestre de clases de mi niña y tiene una actuación y un montón de exámenes y hay que estar al pie del cañón), así que toca #recetaexpres. Aún así no quería dejaros sin receta y menos después de hacer hecho estos cupcakes que son una maravilla para los sentidos, un placer para los chocolateros, y además, totalmente veganos! Os sorprenderá saber que el frosting solo lleva...

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