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Cupcakes veganos de chocolate

cupcake vegano

Unos cupcakes veganos de principio a fin … No te podrás creer ese maravilloso frosting! Esta semana no tengo mucho tiempo, me ha pillado el toro con la receta semanal y algunas cosillas a nivel personal (nada malo, es que está acabando el segundo trimestre de clases de mi niña y tiene una actuación y un montón de exámenes y hay que estar al pie del cañón), así que toca #recetaexpres. Aún así no quería dejaros sin receta y menos después de hacer hecho estos cupcakes que son una maravilla para los sentidos, un placer para los chocolateros, y además, totalmente veganos! Os sorprenderá saber que el frosting solo lleva...

Brownie sin mantequilla con crema de castañas

brownie crema de castañas

Brownie. Castañas. Chocolate. Crema. Todas esas palabras juntas suenan tan bien… Vamos a ponerlas a trabajar! Bueno, pues aqui, en Chile, estamos en Otoño. Mientras toda mi familia se prepara en Murcia para resistir el calor, aqui nos preparamos haciendo acopio de leña y mantas para pasar el frio del invierno. Lluvia, temperaturas bajas, cielos grises… pero no todo va a ser malo… Castañas… Asadas en la leña… Incluso mejor… una deliciosa y sedosa crema de castañas untable y decadente. Y si esa crema de castañas la untamos sobre un trozo de brownie… oscuro, fragante, y con un toque de café… Pues me pido el dia libre porque eso y...

Bundt cake de chocolate y cafe

Bundt cake de chocolate y cafe

Hacia muchisimo tiempo que queria hacer un bundt cake. Todo un clasico de la cocina norteamericana, y el regalo de mi hija para mi cumpleaños fue la ocasion perfecta. A ver, un bundt cake no es ni nada mas ni nada menos que un bizcocho con forma de corona, con un agujero en el medio. Lo que pasa que desde que se han puesto tan de moda los moldes de Nordic Ware ®, los bund cakes estan copando las redes y son un regalo para la vista ademas de para el paladar. No tengo la userte (aun!!) de poseer un molde para bundt cake de Nordic Ware ® porque mi hija...

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