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Peras caramelizadas con jamón

jamón serrano con peras caramelizadas con panela

Hola! De nuevo trayendo un receta sencilla y rápida pero de las de quedar bien, pero BIEN!. Quién no ha oído hablar alguna vez del melón con jamón? Un clasicazo de los 80 en todos los restaurantes costeros, o del interior, o de dónde fuese, pero clásico entrante veraniego. Pues le vamos a dar una vuelta de tuerca y lo vamos a convertir en un plato que se puede comer tanto en invierno como en verano. En lugar de melón frío vamos a usar peras caramelizadas, que se pueden tomar en tanto tibias como en frío. Y con jamón claro… Y para hacerlo más saludable, vamos a caramelizar con panela,...

Humus de remolacha asada

Humus de remolacha asada

Una receta rápida y deliciosa ideal para compartir. Yo la serví con Tawa Naan hecho en casa, que es muy sencillo y delicioso para dipear, pero generalmente hubiera puesto un poco de pan tostado y verduras crudas cortadas, que es la opción más sana. Pero lo hagáis como lo hagáis, no dejéis de probarlo!!!! Un dip sano y delicioso...

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