Una opción para aquellos con alergia al huevo o que siguen una dieta vegana o vegetariana, pero con todo el sabor! Me encanta la mayonesa, pero nunca la hago casera por el tema de la salmonella, y menos en épocas de calor (aunque no sea el caso ahora mismo, con el frío que hace en Temuco) pero ésta mayonesa de avena no tiene esos inconvenientes. Las mayonesas compradas no son lo mismo, y el sabor siempre es como industrial, a polvos… no sé bien como explicarlo. Por eso, y aunque yo no sea vegana o vegetariana, buscaba otras opciones distintas que si pudiera hacer de forma casera pero sin huevo....
Mayonesa de avena (veganesa)
