Recetas saludables archivos | Página 10 de 22

Humus de zanahoria asada al curry

14 febrero, 2018 Entrantes, Legumbres, Recetas saludables, Verduras

Otra variante del humus clásico, el humus de zanahoria asada, con un toque de curry que combina a la perfección con el dulzor de la zanahoria. Hoy traigo otra receta súper rápida, deliciosa, de esas que se hacen en un momento y se dejan en el frigo para más tarde por ejemplo. Sobre todo si como yo, la haces para aprovechar unas zanahorias un poco viejas que estaban dando vueltas por el cajón de las verduras. Ya sabéis que me chifla el humus y los garbanzos (hay mil maneras de incluir legumbres en la dieta), y ésta vez os traigo la variante del humus de zanahoria asada. Este humus de...

Trifle de Red Velvet (especial para enamorados)

9 febrero, 2018 Dulces y Tartas, Recetas saludables

Se acerca San Valentín, y aunque para mí, todos los días son para dar y demostrar el amor, no está de más hacer algo especial para aquellos a los que se quiere, como este Trifle de Red Velvet!! Trifle de Red Velvet. Rojo. Pasión. Amor… O no!! simplemente un postre diferente, una version del tipico trifle Navideño que los británicos han convertido en un clásico, y que me chifla! Pero claro, si lo miramos con ojo clínico, o desde un punto de vista puritano, de trifle solo tiene las capas y los ingredientes básicos, porque yo, en lugar de mojar el bizcocho con la gelatina en la primera capa, los...

Cachapas venezolanas

31 enero, 2018 Entrantes, Huevo, Panes y harinas, Principales, Recetas saludables, Verduras

Un plato típico de la gastronomía venezolana realizado con maíz, que me ha conquistado! Hoy tenemos una maravilla de la gastronomía venezolana, las cachapas. Si bien soy una persona a la que le gusta probar casi de todo en gastronomía, normalmente prefiero ir por recomendaciones. Si alguien te dice que las cachapas son deliciosas, incluso más que las arepas, pues sabes que seguramente vas a probar algo que te va gustar. Muchas veces, el handicap de una receta es encontrar los ingredientes iguales o lo más parecido posible a los originales. Me dijeron que las chachapas se comen con un queso blanco y de contextura dura, más bien salado. En...