Recetas saludables

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Cordon Bleu de Berenjena

Cordon bleu de berenjena 1

Punto número uno: me chifla la berenjena. Así que este cordon bleu de berenjena me vuelve loca. El otro dia estaba echando un ojo a uno de mis blogs preferidos y que he nombrado aqui montones de veces, el de mi cuñada Ruth y su «Vida Saludable, Sí, Se Puede»y me encontré con ésta milhoja de berenjenas que me lleva por la calle de la amargura. Hace ya tiempo que quiero hacerlo, pero no tengo acceso a sardinas frescas. Si que podria hacerlo con sardinas de lata pero seguro que no seria lo mismo. En su lugar me decidi a hacer este Cordon Bleu de berenjena que aun sin ser...

Rollo de primavera ¿Reinventado?

rollo de primavera reinventado principal

Si como a mi te gustan los rollos de primavera pero a veces no tienes tiempo o ganas de hacer las tortillas, esta es tu receta! Mirad, en Molina de Segura que es donde yo vivia en Murcia, hay un restaurante Chino que se llama La Gran Muralla (ozú que original), pero sus rollos de primavera eran (aun son?) la caña. Cuando me mude a Inglaterra, tarde como dos años y pico en encontrar un restaurante chino que me gustase (digamos que los de La Gran Muralla habian dejado el liston muy alto). Y aqui en Chile, el sushi es super popular, pero por el contrario, la comida china no....

Humus de chocolate para chocolholicos

humus de chocolate principal

Hoy traigo una receta super rapida, con pocos ingredientes, y mas que delicioso, asi como sorprendente: humus de chocolate. Y además de ser una receta rápida, tambien va a ser un post rapidito, porque tengo unos dias un poco liados por delante y entre cocinar, sacar las fotos, editarlas con la marca de agua, grabar el video, montarlo y demas, se me pasan unas 6 horas en total. Y despues en escribir, al menos otra hora u hora y media y a veces es que no me llega el tiempo! Y de ahi sale la receta rapida del humus de chocolate. Tenia medio brick de garbanzos que me sobro de...