Ya sé… ya sé… dos cheesecakes seguidos… Pero ésta es una version horneada y con unos sabores deliciosos de frutas con hueso…  no me podía resistir! Este cheesecake de albaricoque tiene una historia. Hay una cuenta de Instagram que sigo sin falta… no solo sus recetas son impresionantes sino que sus fotos son un placer para los sentidos. Hablo de Lidia de «Nunca es demasiado dulce«. Y Lidia, organiza retos mensuales de recetas dulces con frutas. El reto #Dis-Futra. Me gusta porque las frutas son una manera natural de añadir dulce a las recetas, y además, aunque se coman en tartas, cuentas como parte de las 5 al día. El...