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Cocadas de quinoa pop

7 septiembre, 2016 Dulces y Tartas, Fruta, Postres, Recetas saludables

El otro día, comprando cositas para mis recetas encontré la quinoa pop (hasta ahora la hacía yo en casa, tan simple como hacer palomitas, pero mucho más rápido), no obstante la quinoa pop casera no se queda ni mucho menos como la comprada… me la traje porque a mi hija le gusta mucho unas barras de chocolate negro al 60% con quinoa pop que venden en el Emporio de Frutas y Verduras dónde hago toda mi compra de productos frescos y con el que colaboro distribuyendo mis muffins saludables. Pero después de comprar la quinoa, como olvidé comprar un buen chocolate para fundir, decidí que no quería esperar hasta volver...

Barritas snack de manzana y frutos rojos

1 agosto, 2016 Desayunos, Dulces y Tartas, Fruta, Hojaldres y masas, Panes y harinas, Recetas saludables, Zumos

Bueno, hasta ahora tenemos recetas para desayunar, para comer o cenar, bizcochos para merendar… pero que pasa cuando vas a salir y quieres llevarte algo saludable? Qué pasa cuando uno está en el trabajo y le entra el gusanillo y necesita algo que sea fácil y rápido de comer, aporte energía sin estar cargado de azúcares procesados, y no sepa como una barrita de serrín comprimido? Pues ahí es cuando tenemos nuestra barritas snack de manzana y frutos rojos, que además son tan versátiles que puedes ir cambiando de sabores dependiendo de lo que le añadas. Para ser sincera, yo he tirado un poco de lo que tenia en casa,...

Ensalada «completa»

26 julio, 2016 Entrantes, Fruta, Recetas saludables, Verduras

  A veces no nos apetece nada más que algo fresco, a veces es que queremos cuidar la línea, a veces, como era mi caso ese día, tenemos un catarro impresionante y estamos sedientos, con fiebre, y necesitamos algo que nos dé las vitaminas y nutrientes que estamos perdiendo a través del sudor (por la fiebre), y nos ayude con la deshidratación. En esos casos, qué mejor que una ensalada ???? Pero una ensalada, por si sola, no es suficiente, hay que «completarla». En este caso, con nueces, aguacate (o palta, como la llaman por aquí), uvas pasas, quinoa cocida y semillas de amaranto. Las nueces, entre otras muchas propiedades...